Demi Chef de Partie — Cuisine Gastronomique, Écoresponsable

La Côte Saint-Jacques & Spa; France; Hybrid; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Equipe d'encadrement exceptionnelle

Évolutions professionnelles

Maison écoresponsable

Job summary

La Côte Saint Jacques, restaurant étoilé situé près de l’Yonne dans un cadre d’exception, recherche un Demi Chef de Partie pour renforcer sa brigade. Vous travaillerez sous l’autorité du chef et des chefs de cuisine, en harmonie avec l’équipe, afin de maintenir la qualité des plats et le respect des recettes.

Profil recherché: Bac pro ou BTS avec une expérience d’au moins 1 an, motivation et passion de la cuisine, sens de l’hygiène et attitude écoresponsable.

Qualifications

• Expérience dans des établissements de même catégorie souhaitée.
• Niveau d'étude: Bac pro ou BTS avec une expérience en entreprise de 1 année minimum.

Responsibilities

• Travailler sous l’autorité du chef de partie et des chefs de cuisine.
• Travailler en harmonie avec le reste de l’équipe.
• Maintenir la qualité des plats et respecter les recettes confiées.
• Maintenir une hygiène irréprochable sur son poste de travail.

Skills

Travail en équipe

Hygiène irréprochable

Motivation & passion

Respect recettes

Attitude écoresponsable

Autonomie

Gestion du poste

Adaptabilité

Education

Bac pro ou BTS (expérience 1 an)

Job description

La Côte Saint Jacques, restaurant étoilé situé près de l’Yonne dans un cadre d’exception, recherche un Demi Chef de Partie pour renforcer sa brigade. Vous travaillerez sous l’autorité du chef et des chefs de cuisine, en harmonie avec l’équipe, afin de maintenir la qualité des plats et le respect des recettes.

Profil recherché: Bac pro ou BTS avec une expérience d’au moins 1 an, motivation et passion de la cuisine, sens de l’hygiène et attitude écoresponsable.