Demi-Chef de Partie Boulangerie | Logement Offert (CDD)

Maybourne; Roquebrune-Cap-Martin; Remote; EUR 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement mis à disposition

Parking sur place

Navette gratuite

Titre de transport remboursé

Uniforme fourni

Restaurant du personnel

Primes saisonnières

Avantages groupe Maybourne

Job summary

Le Maybourne Riviera, hôtel 5 étoiles sur la Côte d’Azur, cherche un Demi-Chef de Partie boulangerie en CDD saisonnier de mars à novembre 2027 à Roquebrune-Cap-Martin. Vous participerez à la production et au maintien des standards de qualité des mets, dans le cadre d’un établissement luxueux et exigeant.

Vous avez 1 à 2 ans d’expérience dans un poste similaire; le Français ou l’Anglais courant est apprécié.

Qualifications

• Expérience en boulangerie ou pâtisserie exigée et connaissance des postes de cuisson.
• Maîtrise des fiches techniques et des standards d’hygiène et de service dans l’hôtellerie de luxe.
• Maîtrise d’une ou deux langues (français et/ ou anglais) souhaitée.

Responsibilities

• Participer à la production de la boulangerie selon les fiches techniques.
• Assurer la qualité et la tenue des portions et la rotation des stocks.
• Contribuer à créer des expériences personnalisées pour les clients et communiquer avec les équipes.

Skills

Rigueur

Organisation

Créativité

Anglais courant

Français courant

Job description

Le Maybourne Riviera, hôtel 5 étoiles sur la Côte d’Azur, cherche un Demi-Chef de Partie boulangerie en CDD saisonnier de mars à novembre 2027 à Roquebrune-Cap-Martin. Vous participerez à la production et au maintien des standards de qualité des mets, dans le cadre d’un établissement luxueux et exigeant.

Vous avez 1 à 2 ans d’expérience dans un poste similaire; le Français ou l’Anglais courant est apprécié.