Demi-Chef de Partie – Autonome, Qualité & Brigade

Château de la Gaude; Auvergne-Rhône-Alpes; Hybrid; EUR 24,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Remises Relais & Château

Parking sur place

Vestes et tabliers fournis + entretien

Cadre de travail exceptionnel

Avantages Relais & Château

2 jours de repos consécutifs

Job summary

Le Château de la Gaude, situé en Auvergne-Rhône-Alpes, recrute un Demi-Chef(fe) de Partie en CDI. Vous prendrez en autonomie votre poste, assurerez la qualité et la régularité des préparations et participerez à la mise en place et au service, en coordination avec le Chef de Partie et la brigade.

Profil recherché: expérience confirmée en Demi-Chef(fe) de Partie, organisation et rigueur, capacité à travailler en équipe et intérêt pour la cuisine française et les produits de saison.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Demi-Chef(fe) de Partie.
• Organisation, précision et discipline.
• Capacité à travailler en équipe.
• Intérêt pour la cuisine française et les produits de saison.

Responsibilities

• Gérer votre poste en autonomie.
• Assurer la qualité et la régularité des préparations.
• Participer à la mise en place et au service.
• Respecter les standards de la maison.
• Travailler en coordination avec le Chef de Partie et la brigade.

Skills

Demi-Chef(fe) de Partie

Organisation

Précision

Discipline

Équipe

Cuisine française

Produits de saison

Job description

• Rémunération: jusqu'à EUR 2,316 - tous les mois

Description de l'entreprise

Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux.

Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d’œuvres d’art contemporain.Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure.

Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie.

Description du poste

Votre rôle

Gérer votre poste en autonomie
Assurer la qualité et la régularité des préparations
Participer à la mise en place et au service
Respecter les standards de la maison
Travailler en coordination avec le Chef de Partie et la brigade

Profil recherché

Expérience confirmée en tant que Demi-Chef(fe) de Partie
Organisation, précision et discipline
Capacité à travailler en équipe
Intérêt pour la cuisine française et les produits de saison

Informations complémentaires

Salaire : 2 316 brut / mois
CDI
Prise de poste immédiat

2 jours de repos consécutifs
Vestes et tabliers fournis + entretien inclus
Parking sur place
Cadre de travail exceptionnel
Mutuelle
Avantages salariés Relais & Château
Remises sur offres du Château de la Gaude (hôtel, spa, restaurants, caveau)

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Lieu du poste