Chef(fe) de Partie - La Source CDI

Château de la Gaude; Aix-en-Provence; Remote; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Parking sur place

Mutuelle

Remises Relais & Château

Cadre de travail exceptionnel

Vestes et tabliers fournis + entretien

Job summary

Le Château de la Gaude, établissement Relais & Château, recrute un chef·fe de partie en CDI. Vous gérerez votre poste en autonomie et participerez à la mise en place, au service et au maintien des standards de la maison.

Poste en cuisine française avec produits de saison, coordination avec le chef et la brigade; salaire brut de 2 500 € par mois, prise de poste ASAP, parking sur place et mutuelle avantageuse.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef·fe de Partie.
• Organisation, précision et discipline.
• Capacité à travailler en équipe.
• Intérêt pour la cuisine française et les produits de saison.

Responsibilities

• Gérer votre poste en autonomie
• Assurer la qualité et la régularité des préparations
• Participer à la mise en place et au service
• Respecter les standards de la maison
• Travailler en coordination avec le chef et la brigade

Skills

Chef de Partie

Organisation

Précision

Esprit d'équipe

Cuisine française

Job description

• Rémunération: jusqu'à EUR 2,500 - tous les mois

Description de l'entreprise

Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux.

Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d’œuvres d’art contemporain.Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure.

Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie.

Description du poste

Votre rôle

• Gérer votre poste en autonomie
• Assurer la qualité et la régularité des préparations
• Participer à la mise en place et au service
• Respecter les standards de la maison
• Travailler en coordination avec le chef et la brigade

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef·fe de Partie
• Organisation, précision et discipline
• Capacité à travailler en équipe
• Intérêt pour la cuisine française et les produits de saison

Informations complémentaires

Salaire : 2 500 brut / mois
CDI
Prise de poste asap

• 2 jours de repos consécutifs
• Vestes et tabliers fournis + entretien inclus
• Parking sur place
• Cadre de travail exceptionnel
• Mutuelle
• Avantages salariés Relais & Château
• Remises sur offres du Château de la Gaude (hôtel, spa, restaurants, caveau)