Cuisinier Traiteur - Production & Événements, CDI

Food'Intérim; Laval; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Food'Intérim Laval recherche un cuisinier confirmé pour compléter l'équipe d'un traiteur situé à Laval. CDI possible après démarrage par mission d'intérim, 39h/semaine, horaires continus du mardi au samedi.

Vous réaliserez le menu du jour et les plateaux à emporter, réaliserez les pièces cocktail et assurerez la réception et le rangement des marchandises, avec une attention particulière à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Première expérience réussie en tant que cuisinier à la production d'un laboratoire traiteur.
• À l'aise sur le poste froid : entrées, pièces cocktail.
• Minutieux, organisé et aime le travail en équipe.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Production du menu du jour et plateaux à emporter : 2 entrées/2 plats/2 desserts par jour.
• Réalisation des pièces cocktails pour les événements.
• Réception et rangement des marchandises (gestion des stocks).
• Communication au sein de l'équipe, travail en brigade (8 personnes).
• Entretien de la cuisine.

Connaissances

Travail en brigade

Cuisine froid

Réalisation pièces cocktail

Gestion stocks

Hygiène cuisines

Travail en équipe

Description du poste

Food'Intérim Laval recherche un cuisinier confirmé pour compléter l'équipe d'un traiteur situé à Laval. CDI possible après démarrage par mission d'intérim, 39h/semaine, horaires continus du mardi au samedi.

Vous réaliserez le menu du jour et les plateaux à emporter, réaliserez les pièces cocktail et assurerez la réception et le rangement des marchandises, avec une attention particulière à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.