Cuisinier Traiteur Événementiel – Réceptions & Cocktails

Sodexo France; Saumur; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle

CSE et avantages Groupe

Job summary

Sodexo Saumur recherche un commis/Cuisine événementielle pour réaliser les prestations traiteur et événements. Vous participerez au dressage, à la mise en place et au bon déroulement des réceptions dans un cadre exigeant.

Profil CAP Cuisine exigé ou expérience équivalente; rigueur et sens du service essentiels. Horaires matinaux avec prestations en soirée possibles, salaire à partir de 2055 € brut mensuel et avantages Groupe.

Qualifications

• Rigueur et sens de l'organisation indispensables pour la préparation et le dressage des prestations.
• Expérience souhaitée en restauration traditionnelle, traiteur ou événementielle.
• Maîtrise des techniques culinaires et présentation soignée des assiettes.

Responsibilities

• Réaliser les préparations culinaires destinées aux prestations traiteur et événementielles.
• Assurer le dressage et la finition des assiettes selon les standards de qualité.
• Participer au montage et au bon déroulement des réceptions et événements.
• Mettre en valeur des produits frais et des préparations faites maison.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de traçabilité.
• Participer à la gestion des marchandises et à la réduction du gaspillage alimentaire.

Skills

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Sens du service

Education

CAP Cuisine

Job description

Sodexo Saumur recherche un commis/Cuisine événementielle pour réaliser les prestations traiteur et événements. Vous participerez au dressage, à la mise en place et au bon déroulement des réceptions dans un cadre exigeant.

Profil CAP Cuisine exigé ou expérience équivalente; rigueur et sens du service essentiels. Horaires matinaux avec prestations en soirée possibles, salaire à partir de 2055 € brut mensuel et avantages Groupe.