CUISINIER TRAITEUR ÉVÉNEMENTIEL H/F

Sodexo France; Saumur; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle

CSE et avantages Groupe

Job summary

Sodexo Saumur recherche un commis/Cuisine événementielle pour réaliser les prestations traiteur et événements. Vous participerez au dressage, à la mise en place et au bon déroulement des réceptions dans un cadre exigeant.

Profil CAP Cuisine exigé ou expérience équivalente; rigueur et sens du service essentiels. Horaires matinaux avec prestations en soirée possibles, salaire à partir de 2055 € brut mensuel et avantages Groupe.

Qualifications

• Rigueur et sens de l'organisation indispensables pour la préparation et le dressage des prestations.
• Expérience souhaitée en restauration traditionnelle, traiteur ou événementielle.
• Maîtrise des techniques culinaires et présentation soignée des assiettes.

Responsibilities

• Réaliser les préparations culinaires destinées aux prestations traiteur et événementielles.
• Assurer le dressage et la finition des assiettes selon les standards de qualité.
• Participer au montage et au bon déroulement des réceptions et événements.
• Mettre en valeur des produits frais et des préparations faites maison.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de traçabilité.
• Participer à la gestion des marchandises et à la réduction du gaspillage alimentaire.

Skills

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Sens du service

Education

CAP Cuisine

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde.
Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous !

Votre quotidien chez nous :

Au sein d'un établissement militaire situé à Saumur, vous rejoignez notre activité Traiteur & Événementiel dédiée à l'organisation de réceptions officielles, cocktails, cérémonies, séminaires et prestations exceptionnelles.

Rattaché(e) au Responsable d'exploitation, vous participez à la réalisation de prestations variées dans un environnement exigeant où la qualité des productions, le dressage des assiettes et la satisfaction des convives sont au cœur de nos priorités.

Votre rôle :

• Réaliser les préparations culinaires destinées aux prestations traiteur et événementielles
• Assurer le dressage et la finition des assiettes dans le respect des standards de qualité
• Participer à la mise en place et au bon déroulement des réceptions, cocktails et événements
• Mettre en valeur des produits frais et des préparations faites maison ;
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• Participer à la gestion des marchandises et à la lutte contre le gaspillage alimentaire

Notre proposition

Localisation : Saumur (49)
Contrat : CDD de 3 mois à pourvoir immédiatement - Temps plein

Pourquoi nous rejoindre ?

• Horaires principalement du matin ; 1 à 2 prestations en soirée par mois
  Travail ponctuel certains week-ends selon l'activité
• Salaire : à partir de 2055 € brut mensuel
• Avantages: 13ème mois ; Mutuelle, CSE et avantages Groupe
• Opportunités de formation et d'évolution au sein de Sodexo
• Un environnement de travail unique alliant restauration événementielle et prestations de qualité.

Votre apport :

• CAP Cuisine minimum ou expérience significative sur un poste similaire ;
• Une expérience en restauration traditionnelle, traiteur ou événementielle serait appréciée ;
• Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail dans la présentation des assiettes ;
• Rigueur, organisation et esprit d'équipe ;
• Sens du service et capacité à s'adapter à des prestations variées.

Site Militaire: casier judiciaire vierge

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde