Cuisinier Traiteur en Boucherie — Boutique & Production

Temporis Interim; Mérignac; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Temporis Bruges recrute un cuisinier traiteur en boucherie pour développer l'offre à emporter et régaler les clients au quotidien. Vous préparerez plats chauds maison et contribuerez à l'extension du rayon traiteur dans le cadre d'une boucherie-charcuterie traditionnelle. Hygiène et gestion des stocks seront primordiales.

Profil: CAP/BEP cuisine ou charcutier traiteur, expérience en boutique ou restauration collective, autonomie et sens de l'organisation. Horaires en journée.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP cuisine ou charcutier traiteur.
• Expérience confirmée en cuisine, idéalement traiteur en boutique ou restauration collective.
• Autonomie et organisation pour gérer les volumes de production.

Responsibilities

• Concocter des plats chauds du midi et plats faits maison.
• Développer le rayon traiteur avec entrées chaudes/froides, salades, quiches, gratins.
• Garantir une hygiène et une gestion des stocks conformes.

Skills

Autonomie

Force de proposition

Curiosité

Rigueur

Sens de l'organisation

Education

CAP/BEP cuisine ou charcutier traiteur

Job description

Temporis Bruges recrute un cuisinier traiteur en boucherie pour développer l'offre à emporter et régaler les clients au quotidien. Vous préparerez plats chauds maison et contribuerez à l'extension du rayon traiteur dans le cadre d'une boucherie-charcuterie traditionnelle. Hygiène et gestion des stocks seront primordiales.

Profil: CAP/BEP cuisine ou charcutier traiteur, expérience en boutique ou restauration collective, autonomie et sens de l'organisation. Horaires en journée.