Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F

Lehoux Sarrail; La Chapelle-Saint-Luc; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime 30% remise sur les achats

Pain offert par jour travaillé

CSE en ligne

Équipe motivée et dynamique

Évolution possible en interne

Job summary

Feuillette recherche un cuisinier traiteur (H/F) rigoureux, autonome et impliqué pour fabriquer les plats traiteur conformément aux recettes et aux procédures internes, dans une boulangerie structurée.

Vous garantissez la qualité et l'hygiène (HACCP), participez à l'organisation du laboratoire et à la gestion des matières premières; idéalement CAP traiteur ou expérience, capacité à travailler tôt le matin et à un rythme soutenu.

Qualifications

• Idéalement CAP traiteur / cuisine et/ou expérience confirmée.
• Sens de l'organisation, ponctualité et esprit d'équipe.
• Capacité à travailler tôt le matin et à gérer un rythme soutenu.

Responsibilities

• Assurer la fabrication des produits traiteur dans le respect des recettes et des procédures internes.
• Garantir la régularité et la qualité des productions.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'organisation du laboratoire et à la gestion des matières premières.

Skills

Rigueur et précision

Organisation

Esprit d'équipe

Ponctualité

Maîtrise des techniques traiteur

Education

CAP traiteur / cuisine

Job description

Dans le cadre du développement de notre boulangerie Feuillette, nous recherchons un cuisinier traiteur (H/F) rigoureux, autonome et impliqué, souhaitant intégrer une équipe structurée et exigeante sur la qualité des produits.Vos missions :Assurer la fabrication des produits traiteur (plats cuisinés, snack...) dans le respect des recettes et des procédures internesGarantir la régularité et la qualité des productionsVeiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Participer à l'organisation du laboratoire et à la gestion des matières premièresProfil recherché :Idéalement CAP traiteur / cuisine et/ou expérience confirmée Sens de l'organisation, ponctualité et esprit d'équipeCapacité à travailler tôt le matin et à gérer un rythme soutenuNous proposons :Prime 30% de remise sur vos achats à la boulangerieVotre pain offert par jour travailléCSE en ligne (remise tout au long de l'année)Une équipe motivée et dynamiqueEvolution possible en internePoste à pourvoir rapidement. Possibilité de formation interne pour des profils très motivés ayant envie de se reconvertir (lettre de motivation impérative dans ce cas)

Experience: 2 An(s) - Cuisine, traiteurCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.