Cuisinier Traiteur Créatif – Autonome, CDI, Matin

KERVILLY; Quimper; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

LECLERC QUIMPER recherche un(e) employé(e) en restauration pour assurer la préparation et la fabrication des recettes à emporter, en respectant le cahier des charges, la cuisson, la découpe, la présentation et le décor.

Sous la supervision du Responsable de rayon, vous garantissez l'hygiène, la sécurité et la traçabilité, travaillez en laboratoire le matin, et participez au nettoyage de l'espace et du matériel.

Qualifications

• Diplômé(e) d'un CAP, d'un BAC ou d'un BTS en hôtellerie restauration, cuisinier ou traiteur.
• Autonome tout en faisant partie d'une équipe.
• Aime créer de nouveaux plats.

Responsabilités

• Préparation et fabrication des recettes à emporter selon le cahier des charges et les règles d'hygiène.
• Respect des procédures de sécurité (cuisson, chaîne du froid, stockage, traçabilité).
• Participation au nettoyage de votre espace de travail et du matériel.
• Travail en laboratoire du matin.

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Création culinaire

Hygiène et sécurité

Formation

CAP/BAC/BTS hôtellerie-restauration

Description du poste

LECLERC QUIMPER recherche un(e) employé(e) en restauration pour assurer la préparation et la fabrication des recettes à emporter, en respectant le cahier des charges, la cuisson, la découpe, la présentation et le décor.

Sous la supervision du Responsable de rayon, vous garantissez l'hygiène, la sécurité et la traçabilité, travaillez en laboratoire le matin, et participez au nettoyage de l'espace et du matériel.