Agent Traiteur Polyvalent - Cuisine, Rayon & Service

Groupe E.Leclerc; France; Hybride; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle entreprise

Prévoyance

Participation et Intéressement

Journée de solidarité offerte

Prime annuelle

CSE – avantages

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc du Folgoët recherche un(e) collaborateur(trice) pour assister le Responsable Traiteur et son équipe. Vous participerez au développement quotidien du secteur traiteur et assurerez la mise en place du rayon le matin avant l'ouverture.

Vous prendrez les températures des meubles, rayons et bacs frais, contrôlerez les DLC et températures des frigos et cuissons, et préparerez salades, entrées et plats. Vous réassortirez et ferez le nettoyage du laboratoire.

Qualifications

• Expérience significative dans le domaine serait un plus.

Responsabilités

• Mise en place du rayon le matin avant l'ouverture.
• Prise des températures : meubles, rayons, bacs frais
• Contrôle des DLC dans les frigos, rayons et réserves
• Contrôle des températures : frigo, cellule de refroidissement avant et après cuisson
• Elaboration : salade, entrées froides et chaudes, rôtisserie, plats préparés et pizzas
• Rangement des réserves, barquettes et épicerie
• Réapprovisionnement du rayon
• Nettoyage total du laboratoire
• Prise de commande clients
• Formation des nouveaux arrivants
• Fermeture du rayon
• Participation aux inventaires

Connaissances

Dynamique

Rigueur

Force de proposition

Description du poste

Le centre E.Leclerc du Folgoët recherche un(e) collaborateur(trice) pour assister le Responsable Traiteur et son équipe. Vous participerez au développement quotidien du secteur traiteur et assurerez la mise en place du rayon le matin avant l'ouverture.

Vous prendrez les températures des meubles, rayons et bacs frais, contrôlerez les DLC et températures des frigos et cuissons, et préparerez salades, entrées et plats. Vous réassortirez et ferez le nettoyage du laboratoire.