Cuisinier Traiteur - Buffets & Commandes, CDI, Avantages

Groupe E.Leclerc; Le Mans; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Prime annuelle 13e mois

Participation et intéressement

CDI

Résumé du poste

Votre centre E. LECLERC LE MANS recherche un cuisinier au rayon traiteur. Vous serez sous la responsabilité du chef et réaliserez les plats du jour et les préparations en cuisine/traiteur pour la vente en magasin ou commandes clients.

Vous assurerez la préparation de buffets froids et chauds, le conditionnement et l'étiquetage, et la gestion des commandes, tout en respectant HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité. CDI à pourvoir, primes et mutuelle, magasin fermé le dimanche.

Qualifications

• Expérience en cuisine traiteur.
• Connaissance HACCP et sécurité alimentaire.
• Autonomie et travail en équipe.
• Rigueur et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Réaliser les plats du jour et les préparations traiteur.
• Préparer les buffets froids et chauds et les présenter.
• Conditionner et étiqueter les préparations selon les normes.
• Gérer une équipe et les commandes.

Connaissances

Cuisine traiteur

Gestion d'équipe

Préparation des plats

Étiquetage et conditionnement

Hygiène et sécurité alimentaire

Outils

Couteaux et trancheuse

Description du poste

Votre centre E. LECLERC LE MANS recherche un cuisinier au rayon traiteur. Vous serez sous la responsabilité du chef et réaliserez les plats du jour et les préparations en cuisine/traiteur pour la vente en magasin ou commandes clients.

Vous assurerez la préparation de buffets froids et chauds, le conditionnement et l'étiquetage, et la gestion des commandes, tout en respectant HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité. CDI à pourvoir, primes et mutuelle, magasin fermé le dimanche.