Cuisinier Traditionnel CDI 39h — Produits Frais

Reso 85; Montaigu; On-site; EUR 26,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Parking gratuit

Job summary

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, propose un poste de Cuisinier H/F en CDI 39h/semaine près de Montaigu.

Vous réalisez les productions avec des produits frais et bruts, participez à l'élaboration de la carte et assurez l'hygiène. Planning 8h30-16h et 18h30-22h30; repos vendredi soir et dimanche. Rémunération entre 2 337 € et 2 590 € brut/mois selon profil.

Qualifications

• CAP Cuisine minimum, afin de maîtriser les classiques de la cuisine française (sauce beurre blanc, pâte à choux, plats mijotés, mousse chocolat...)
• Expérience d'au moins 2 ans en tant que cuisinier en restauration traditionnelle
• Créativité et proposition pour que les menus ne soient pas redondants
• Esprit d'équipe entre la salle et la cuisine pour un service fluide et harmonieux

Responsibilities

• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
• Réaliser la production des entrées, plats et desserts
• Participer à l'élaboration de la carte
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la plonge et au nettoyage

Skills

Esprit d'équipe

Créativité

Education

CAP Cuisine

Job description

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, propose un poste de Cuisinier H/F en CDI 39h/semaine près de Montaigu.

Vous réalisez les productions avec des produits frais et bruts, participez à l'élaboration de la carte et assurez l'hygiène. Planning 8h30-16h et 18h30-22h30; repos vendredi soir et dimanche. Rémunération entre 2 337 € et 2 590 € brut/mois selon profil.