Cuisinier Scolaire – Matin/Soir, CDD renouvelable

REGION DES PAYS DE LA LOIRE; France; Hybride; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Région des Pays de la Loire recrute un cuisinier pour un lycée public à La Roche sur Yon. Vous participerez à la production et à la valorisation des repas chauds et froids et assurerez l’hygiène des locaux et du matériel.

Horaires alternance matin/après-midi du lundi au vendredi (6h-14h30 / 11h-20h), 35 heures annualisées. Vous serez soutenu par l’équipe et contribuerez à des actions d’éducation nutritionnelle.

Qualifications

• CAP/BEP ou expérience professionnelle entre 2 et 5 ans.

Responsabilités

• Produire et distribuer les repas selon fiches techniques.
• Veiller à l’hygiène et à la sécurité HACCP des locaux et du matériel.
• Participer à l’élaboration des menus et proposer des recettes.
• Contribuer à des actions éducatives sur l’alimentation des lycéens.

Connaissances

Organisation

Autonomie

Hygiène et sécurité

Service client

Formation

CAP/BEP Cuisine

Outils

HACCP

Description du poste

La Région des Pays de la Loire recrute un cuisinier pour un lycée public à La Roche sur Yon. Vous participerez à la production et à la valorisation des repas chauds et froids et assurerez l’hygiène des locaux et du matériel.

Horaires alternance matin/après-midi du lundi au vendredi (6h-14h30 / 11h-20h), 35 heures annualisées. Vous serez soutenu par l’équipe et contribuerez à des actions d’éducation nutritionnelle.