Cuisinier en Lycée Public – Horaires Matin/Soir

REGION DES PAYS DE LA LOIRE; France; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Région des Pays de la Loire recherche un Cuisinier en lycée public pour prendre en charge la production et la distribution des repas, tout en veillant à l’hygiène et à la sécurité des locaux et du matériel. Vous assurerez la maintenance des espaces et la qualité des préparations selon les fiches techniques.

Le poste nécessite une expérience dans la restauration collective, une connaissance des règles HACCP et une aptitude au travail en équipe au sein d’un lycée. Contrat d’un mois renouvelable.

Qualifications

• Vous êtes organisé et autonome.
• Vous savez comprendre et respecter les consignes, rendre compte.
• Vous avez le sens du service à l’usager et un comportement exemplaire.
• Vous savez faire preuve de discrétion sur les informations internes au lycée.
• Doté d’un bon esprit d’équipe, vous disposez de capacités d’adaptation aux situations et aux personnes.
• Un de vos talents qui fera la différence : polyvalence et dynamisme!
• Niveau de formation : CAP/BEP ou expérience professionnelle entre 2 et 5 ans.

Responsabilités

• Produire et distribuer les repas en respectant les fiches techniques.
• Evaluer la qualité des produits et des préparations (goût, qualité, présentation).
• Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes.
• Veiller au respect de la réglementation en vigueur (HACCP, plan nutrition, prévention des risques).
• Participer à des actions éducatives sur l’équilibre alimentaire des lycéens.

Connaissances

Organisé

Autonome

Sens du service

Discrétion

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Formation

CAP/BEP ou équivalent

Description du poste

Région des Pays de la Loire recherche un Cuisinier en lycée public pour prendre en charge la production et la distribution des repas, tout en veillant à l’hygiène et à la sécurité des locaux et du matériel. Vous assurerez la maintenance des espaces et la qualité des préparations selon les fiches techniques.

Le poste nécessite une expérience dans la restauration collective, une connaissance des règles HACCP et une aptitude au travail en équipe au sein d’un lycée. Contrat d’un mois renouvelable.