Cuisinier Santé Créatif – Cuisine locale, adaptés

Sodexo; Châtillon-sur-Chalaronne; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation personnalisée

Perspectives d'évolution

Résumé du poste

Sodexo propose un poste en restauration collective dans un établissement médico-social à Caluire-et-Cuire (69). Vous intègrerez l'équipe de 8 personnes pour réaliser une prestation culinaire de qualité pour 200/300 convives par jour, avec des produits frais et locaux.

Vous adaptrez les repas selon les régimes, assurerez la traçabilité et le respect des normes d'hygiène. Horaires: 7h-15h ou 10h-18h, travail un weekend sur 3.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et restauration validée par diplôme ou expérience significative.
• Passionné(e), Créatif(ve) et soif d'apprendre, avec sens du service.
• Réactivité, rigueur et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et sécurité.
• Faire de la sécurité des équipes une priorité.

Connaissances

Créativité

Esprit d'équipe

Sens du service

Recettes de base

Formation

Hôtellerie et Restauration diplôme ou expérience

Description du poste

Sodexo propose un poste en restauration collective dans un établissement médico-social à Caluire-et-Cuire (69). Vous intègrerez l'équipe de 8 personnes pour réaliser une prestation culinaire de qualité pour 200/300 convives par jour, avec des produits frais et locaux.

Vous adaptrez les repas selon les régimes, assurerez la traçabilité et le respect des normes d'hygiène. Horaires: 7h-15h ou 10h-18h, travail un weekend sur 3.