Cuisinier Restauration Collective — HACCP et Grandes Quantités

INTERACTION QUIMPER; Quimper; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Job summary

Interaction Quimper recrute un cuisinier de restauration collective pour une mission d'intérim d'un mois à Quimper. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon les menus, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en équipe, gérerez les stocks et participerez au nettoyage des équipements.

Maîtrise des activités de cuisine collective et connaissance HACCP souhaitées. Profil recherché: expérience en cuisine collective, capacité à travailler en grande quantité et à

Qualifications

• Maîtrise des techniques de cuisine collective et respect des normes HACCP.
• Capacité à préparer des repas en grande quantité et à travailler rapidement.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
• Assurer la cuisson et le dressage des plats.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et au rangement des espaces de travail.
• Travailler en équipe pour garantir un service fluide et efficace.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

Skills

Cuisine collective

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Travail en équipe

Job description

Interaction Quimper recrute un cuisinier de restauration collective pour une mission d'intérim d'un mois à Quimper. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon les menus, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en équipe, gérerez les stocks et participerez au nettoyage des équipements.

Maîtrise des activités de cuisine collective et connaissance HACCP souhaitées. Profil recherché: expérience en cuisine collective, capacité à travailler en grande quantité et à