Cuisinier - Responsable de cuisine (H/F)

WARM-UP; Charancieu; Sur place; EUR 27 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Warm'up de Charancieu recherche son / sa Cuisinier(e) responsable de cuisine pour assurer le service midi et soir. Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités culinaires, et encadrez une équipe de deux personnes.

Vous maîtrisez l'approvisionnement, le respect des règles QHSSE, la qualité des produits et la sécurité sanitaire. Une première expérience est impérative; horaires fractionnés, CDI de 35 heures/semaine, salaire brut horaire 15 euros.

Qualifications

• Expérience minimale d 6 mois exigée sur un poste similaire.
• Gestion d'équipe et supervision demandées.
• Respect des règles QHSSE et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine.
• Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.
• Encadrer l'équipe de cuisine (2 personnes).
• Réaliser les plats et préparations selon les recettes existantes.
• Veiller à la qualité des produits et à la sécurité sanitaire des aliments.

Connaissances

QHSSE

Gestion d'équipe

Description du poste

Le Warm'up de Charancieu recherche son / sa Cuisinier(e) responsable de cuisine H/F afin d'effectuer le service le midi et le soir.Missions :Le responsable de cuisine h/f supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.Gère l'approvisionnement des produits et des stocksEncadre l'équipe de cuisine (constituée de 2 personnes)S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des alimentsRéalise les plats et préparations conformément aux recettes existantes.Vous aimez le travail en équipe, vous êtes dynamique, polyvalent(e) et autonome, ce poste est fait pour vous !Vous justifiez impérativement d'une 1ère expérience sur poste similaire.Conditions de travail:Horaires11h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h00Restaurant fermé le dimanche et le lundi

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 15.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)