Cuisinier Préparateur Traiteur

Minjat !; Colomiers; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Part time

Benefits offered by this job

Repas fourni

Job summary

Minjat recherche un(e) cuisinier(ère) autonome pour renforcer son équipe de production à Colomiers. Vous réaliserez les préparations à partir de produits frais et locaux, et participerez à la mise en place et à la production destinées à la cantine et au traiteur.

Vous travaillerez en autonomie, avec rigueur et respect des règles HACCP, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Le poste implique un CDD de remplacement à temps partiel jusqu’au 19 décembre 2026, sur le site de

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle et autonomie rapide.
• Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène (HACCP).
• Rigueur, réactivité et gestion efficace du temps.

Responsibilities

• Réaliser les préparations culinaires à partir de produits frais et locaux.
• Assurer la mise en place et la production des plats pour cantine et traiteur.
• Organiser le travail en autonomie selon les consignes.
• Veiller à la qualité et à la présentation.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au rangement, nettoyage et entretien de l'espace.

Skills

Cuisine pro

Techniques culinaires

HACCP

Rigueur

Gestion du temps

Travail en équipe

Job description

Minjat ! propose depuis septembre 2018 un nouveau modèle de distribution alimentaire facilitant l'engagement du consommateur pour une alimentation locale.Notre concept : un lieu hybride magasin – cantine – événements, tout particulièrement destiné aux jeunes familles, où l’on fait toutes ses courses du quotidien en complète transparence dans une atmosphère conviviale et décontractée en s’appropriant son alimentation.Notre objectif : faire des courses un moment de plaisir et de sens !Notre philosophie : le bien manger doit être accessible à tous !Notre offre : alimentation générale (boucherie/crèmerie à la coupe, fruits et légumes, ultra frais, épicerie, vrac, cave), restauration du midi, traiteur, animations, le tout en référencement local et en circuit court (direct producteurs).www.minjat.comNous nous approvisionnons en direct auprès d'environ 400 producteurs et artisans locaux pour proposer les meilleurs produits de saison que notre équipe de 35 passionné·e·s. travaille et met en valeur au quotidien.Dans le cadre d'un remplacement temporaire, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autononome pour renforcer notre équipe de production.Aux côtés de notre responsable de production, vous participerez au bon fonctionnement de notre cuisine, notamment à travers les missions suivantes :Réaliser les préparations culinaires à partir de produits frais, locaux et de saison.Assurer la mise en place et la production des plats destinés à notre cantine et à notre activité traiteur.Organiser votre travail en autonomie dans le respect des consignes de production.Veiller à la qualité et à la présentation des préparations.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Participer au rangement, au nettoyage et à l'entretien de l'espace de travail.Nous recherchons avant tout une personne opérationnelle, organisée et capable de travailler en autonomie.Vous disposez d'une expérience en cuisine professionnelle vous permettant d'être rapidement autonome.Vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles d'hygiène alimentaire.Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et savez gérer votre temps efficacement.Vous appréciez le travail en équipe et partagez notre goût pour les bons produits.Les conditions du poste :Nous vous proposons un CDD de remplacement à pourvoir dès que possible, jusqu'au 19 décembre 2026, au sein de notre établissement situé à Colomiers (31).Le poste prévoit une organisation à temps partiel, avec une présence tous les lundis jusqu'au 14 décembre 2026, ainsi qu'une semaine complète de travail du lundi 23 au vendredi 27 novembre inclus.Les journées de travail s'effectueront de 8h à 16h, avec une pause de 30 minutes. Selon les besoins de notre activité traiteur, des journées supplémentaires pourront également être proposées au cours du mois de décembre.Le repas du midi est fourni par l'entreprise.