Cuisinier Polyvalent Montagne, Logement Possible

Résidence Sunélia Les Logis d'Orres

Les Orres

Sur place

EUR 24 000 - 28 000

Plein temps

Il y a 3 jours

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Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Salaire brut selon barème du poste

Primes

Résumé du poste

La Résidence Sunélia Les Logis d'Orres recherche un cuisinier polyvalent pour assurer la préparation et le dressage des plats dans une petite restauration au sein d'une résidence de tourisme. Il s'agit d'un poste saisonnier près des Alpes, avec logement possible et cadre convivial.

Vous travaillerez les soirs et jours fériés selon planning, êtes capable de s’adapter aux périodes de forte activité et contribuerez à l’élaboration des menus tout en respectant les règles d’hygiène HACCP.

Qualifications

Formation ou expérience en cuisine/restauration
Bonne organisation, autonomie et rapidité d'exécution
Sens du service, esprit d'équipe et polyvalence
Vous aimez proposer des idées et participer à une cuisine simple mais gourmande

Responsabilités

Préparer et dresser les plats selon une carte courte (spécialités de la montagne)
Participer à l'élaboration des menus
Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Veiller à la propreté de la cuisine et du matériel
S'adapter aux pics d'activité (week-ends, vacances scolaires)
Gérer les moments conviviaux au goûter et au bar