Cuisinier/ière (H/F) poste logé

SEMILOM RHEA; Orcières; Sur place; EUR 17 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Poste logé

Repas pris en charge

Forfait de ski saison et accès Orcièes

Résumé du poste

SEMILOM Rhéa recherche un cuisinier/ière (H/F) pour un poste logé à Orcières durant la saison hivernale 2026/2027. Vous assisterez le chef et participerez à la préparation des plats pour le service du midi en équipe.

Expérience en restauration exigée, connaissance HACCP et organisme de travail en cuisine. Contrat saisonnier 38h/semaine, salaire horaire à partir de 14,77 €. Logement et repas pris en charge, forfait ski et accès à l’espace Aréna 1850 proposés.

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée, idéalement cuisinier/second de cuisine.
• Maîtrise de la réglementation HACCP.
• Passion pour la cuisine et transmettre le savoir-faire.
• Organisation, rigueur et dynamisme.
• Goût du travail en équipe et capacité à seconder le Chef.

Responsabilités

• Assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des plats (environ 300 couverts/jour, service uniquement le midi).
• Garantir le bon fonctionnement de la cuisine et veiller au respect des normes HACCP.
• Participer à l'élaboration des plats adaptés au self-service, en suivant les fiches techniques établies.
• Contribuer à la gestion des approvisionnements, à la réception et au rangement des marchandises.
• Superviser et accompagner les commis de cuisine dans leurs missions quotidiennes.
• Participer activement à l'entretien de la cuisine et du matériel.

Connaissances

Expérience en restauration

HACCP

Travail d'équipe

Organisation

Rigueur

Description du poste

Cuisinier/ière (H/F) poste logé 05 - ORCIERES

Offre n° 213KLLC
Cuisinier/ière (H/F) poste logé

Contrat saisonnier - HIVER 2026/2027POSTE LOGEOrcières Merlette 1850 - SEMILOM RHEARejoignez la SEMILOM Rhéa, une nouvelle aventure en montagne !Créée en 2025, la SEMILOM Rhéa est la toute nouvelle société en charge de l'exploitation de divers établissements de restauration de la station d'Orcières. Elle regroupe une diversité de lieux chaleureux et dynamiques :

• Le restaurant d'altitude du Chalet de Rocherousse
• L'Hôtel-restaurant « Orcières Outdoor Aréa »
• Le Bar « After 1850 »
• Et trois snacks situés sur le domaine skiable et dans le complexe sportif, l'Orcières Aréna 1850

Portée par une volonté de qualité et de proximité, la SEMILOM Rhéa s'inscrit dans un projet global de valorisation de l'expérience client à Orcières. Participez à une belle aventure collective, entre service, esprit d'équipe et grand air.

Vos missions principales

• Assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des plats (environ 300 couverts/jour, service uniquement le midi)
• Garantir le bon fonctionnement de la cuisine et veiller au respect des normes HACCP
• Participer à l'élaboration des plats adaptés au self-service, en suivant les fiches techniques établies
• Contribuer à la gestion des approvisionnements, à la réception et au rangement des marchandises
• Superviser et accompagner les commis de cuisine dans leurs missions quotidiennes
• Participer activement à l'entretien de la cuisine et du matériel

Votre profil

• Expérience réussie en restauration (idéalement en tant que cuisinier/second de cuisine)
• Maîtrise de la réglementation HACCP
• Passion pour la cuisine et envie de transmettre votre savoir-faire
• Organisation, rigueur et dynamisme
• Goût du travail en équipe et capacité à seconder le Chef au quotidien

Ce que nous vous proposons

• Contrat saisonnier du 7 décembre 2026 au 21 mars 2027 (date minimale de fin de contrat)
• 38h/semaine, dont 3h supplémentaires, horaires modulables selon l'activité
• Plages horaires de travail entre 8h et 17h (pas de service du soir)
• Salaire brut horaire selon expérience à partir de : 14,77€
• Poste logé selon disponibilité
• Prise en charge des repas, avantage en nature
• Forfait de ski saison et accès à l'« Orcières Aréna 1850 » à tarifs préférentiels

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 38H/semaineTravail en journée
Travail saisonnier
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 14.77 Euros

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Téléphériques et remontées mécaniques