Cuisinier polyvalent (H/F)

Scalers; Chaumont-sur-Tharonne; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Job summary

Scalers recrute pour le compte d'un acteur majeur de la restauration commerciale, présent notamment dans les lieux de loisirs et les sites touristiques. Dans le cadre du développement de ses équipes, notre client recherche plusieurs Cuisiniers polyvalents (H/F) pour différents espaces de restauration situés à Chaumont-sur-Tharonne.

Vous rejoignez un environnement dynamique et convivial, accueillant une clientèle familiale et touristique.

Responsibilities

• Préparer et cuire les plats dans le respect des fiches techniques.
• Réaliser la mise en place avant chaque service.
• Participer à la préparation des entrées, plats, garnitures et desserts selon le restaurant.
• Garantir la qualité, la présentation et la régularité des préparations.
• Organiser votre poste de travail pour assurer un service fluide, y compris en période de forte affluence.
• Contrôler la fraîcheur des produits et participer à la gestion des stocks.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le nettoyage et l'entretien de l'espace de travail.

Job description

Scalers recrute pour le compte d'un acteur majeur de la restauration commerciale, présent notamment dans les lieux de loisirs et les sites touristiques. Dans le cadre du développement de ses équipes, notre client recherche plusieurs Cuisiniers polyvalents (H/F) pour différents espaces de restauration situés à Chaumont-sur-Tharonne. Vous rejoignez un environnement dynamique et convivial, accueillant une clientèle familiale et touristique. Selon votre expérience, vous pourrez évoluer dans différents univers culinaires : restauration traditionnelle, cuisine italienne, snacking ou crêperie.

• Assurer la préparation et la cuisson des plats dans le respect des fiches techniques.
• Réaliser la mise en place avant chaque service.
• Participer à la préparation des entrées, plats, garnitures et desserts selon le restaurant.
• Garantir la qualité, la présentation et la régularité des préparations.
• Organiser votre poste de travail pour assurer un service fluide, y compris en période de forte affluence.
• Contrôler la fraîcheur des produits et participer à la gestion des stocks.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le nettoyage et l'entretien de votre espace de travail.