Cuisinier Polyvalent — 4 jours/semaine, autonomie week-ends

Sodexo Sante Sodexo Medico Social; Bayonne; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Sodexo Sante Sodexo Medico Social recherche un cuisinier capable d'organiser et de maîtriser les normes HACCP, au sein d'une équipe de 4 personnes en restauration collective.

Les missions incluent cuisiner viandes, poissons et légumes, préparer les plats, dresser les assiettes et assurer la chaîne du froid. Horaires semaine et week-end; poste à saisir rapidement. Polyvalence indispensable (cuisine, plonge, service), autonomie et esprit d'équipe demandés.

Qualifications

• Expérience: 24 mois dans la restauration collective.
• Compétences HACCP et normes de sécurité alimentaire.
• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Éplucher légumes et fruits.
• Préparer viandes et poissons.

Responsabilités

• Organiser, maîtriser les normes HACCP et rejoindre une équipe de 4 personnes.
• Polyvalence: cuisine, plonge, service, etc.
• Horaires: semaine et week-end, 4 jours/semaine, 1 week-end sur 3.
• Poste à saisir rapidement.

Connaissances

Chaîne du froid

HACCP

Cuire viandes

Cuire poissons et légumes

Dresser plats

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Sodexo Sante Sodexo Medico Social recherche un cuisinier capable d'organiser et de maîtriser les normes HACCP, au sein d'une équipe de 4 personnes en restauration collective.

Les missions incluent cuisiner viandes, poissons et légumes, préparer les plats, dresser les assiettes et assurer la chaîne du froid. Horaires semaine et week-end; poste à saisir rapidement. Polyvalence indispensable (cuisine, plonge, service), autonomie et esprit d'équipe demandés.