Cuisinier & Pizzaiolo Polyvalent - CDI 35h

SIGNORIZZA; Vierzon; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

SIGNORIZZA, implantée à Vierzon (Centre-Val de Loire), recrute un cuisinier pizzaiolo (H/F) en CDI à temps plein. Vous serez chargé d’assurer la mise en place des postes et les préparations en conformité avec les fiches techniques, et de participer à l’entretien du poste tout en respectant les règles HACCP et l'hygiène.

Profil: expérience d'au moins 1 an, CAP/BEP cuisine, sens du service, autonomie et esprit d'équipe.

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable en cuisine/pizza
• CAP/BEP ou équivalents Cuisine requis
• Connaissance des règles HACCP et organisation rigoureuse

Responsabilités

• Mettre en place les postes de travail avant chaque service
• Réaliser les préparations préliminaires
• Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques
• Contribuer à l'entretien du poste et des locaux
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
• Réceptionner la marchandise et ranger les stocks
• Respecter les méthodes de travail de l'enseigne

Connaissances

Cuire pizza

Pâte à pizza

Garniture alimentaire

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

SIGNORIZZA, implantée à Vierzon (Centre-Val de Loire), recrute un cuisinier pizzaiolo (H/F) en CDI à temps plein. Vous serez chargé d’assurer la mise en place des postes et les préparations en conformité avec les fiches techniques, et de participer à l’entretien du poste tout en respectant les règles HACCP et l'hygiène.

Profil: expérience d'au moins 1 an, CAP/BEP cuisine, sens du service, autonomie et esprit d'équipe.