Cuisinier Petit-Déjeuner – Extra (Weekends)

LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION; Bordeaux; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Part time

Job summary

Le Palais Gallien Hôtel & Spa à Bordeaux recherche un-e Cuisinier H/F en extra pour la période hivernale afin de préparer les petits-déjeuners et assurer le service du matin.

Vous préparerez les mets, soignerez le dressage, veillerez à la propreté des ustensiles et gérerez les stocks tout en respectant les normes HACCP et les règles de sécurité.

Poste à pourvoir à partir du 24 octobre 2026. Travail les samedis et dimanches; taux horaire brut: 12,58€.

Qualifications

• Maîtriser les règles d’hygiène et les normes HACCP.
• Savoir utiliser les équipements de cuisine et entretenir le matériel.
• Gérer l’espace de stockage et l’approvisionnement.
• Démarche autonome et prise d’initiatives.
• Travailler efficacement au sein d’une équipe.
• S’adapter rapidement aux changements.
• Planifier les priorités et respecter les délais.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Organiser les tâches et le travail en cuisine.

Responsibilities

• Préparer les mets et anticiper les préparations.
• Assurer la présentation et le dressage des plats.
• Nettoyer et entretenir les ustensiles et la vaisselle.
• Tenir les stocks et suivre les approvisionnements.
• Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité au travail.

Skills

Hygiène et sécurité

Utilisation des équipements

Gestion des stocks

Prise d’initiative

Travail en équipe

Adaptabilité

Gestion des priorités

Rigueur

Organisation

Job description

Le Palais Gallien Hôtel & Spa à Bordeaux recherche un-e Cuisinier H/F en extra pour la période hivernale afin de préparer les petits-déjeuners et assurer le service du matin.

Vous préparerez les mets, soignerez le dressage, veillerez à la propreté des ustensiles et gérerez les stocks tout en respectant les normes HACCP et les règles de sécurité.

Poste à pourvoir à partir du 24 octobre 2026. Travail les samedis et dimanches; taux horaire brut: 12,58€.