Cuisinier Petit-Déjeuner H/F — Hôtels 5* (Extra)

LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION; Bordeaux; Presencial; EUR 15.000 - 19.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Le Boutique Hôtels Collection, group hôtelier à Bordeaux, recherche un Cuisinier H/F Petit-déjeuner en extra pour la période hivernale. Vous préparerez les mets, anticiperez les besoins et contribuerez à la présentation soignée des plats.

Vous travaillez au sein d'une brigade dynamique et respectez les normes d'hygiène HACCP. Une expérience significative en cuisine et une bonne autonomie seront appréciées; le poste exige disponibilité les samedis et dimanches et un taux horaire brut de 12,58€.

Formación

• Hygiène et normes HACCP exigées.
• Rigueur et organisation requises.
• Esprit d'équipe et autonomie nécessaire.

Responsabilidades

• Préparer les mets et anticiper les préparations
• Assurer la présentation et le dressage des plats
• Nettoyer et entretenir les ustensiles de cuisine et la vaisselle
• Tenir les stocks et suivre les approvisionnements
• Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.

Conocimientos

Hygiène et normes

Rigueur

Travail en équipe

Autonomie

Organisation

Gestion des priorités

Adaptabilité

Stocks et approvisionnements

Descripción del empleo

Le Boutique Hôtels Collection, group hôtelier à Bordeaux, recherche un Cuisinier H/F Petit-déjeuner en extra pour la période hivernale. Vous préparerez les mets, anticiperez les besoins et contribuerez à la présentation soignée des plats.

Vous travaillez au sein d'une brigade dynamique et respectez les normes d'hygiène HACCP. Une expérience significative en cuisine et une bonne autonomie seront appréciées; le poste exige disponibilité les samedis et dimanches et un taux horaire brut de 12,58€.