Cuisinier-pâtissier Confirmé | 7h-15h15, L-V

France Travail; Carcassonne; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail Carcassonne recrute un cuisinier(ère) pâtissier(ère) confirmé(e) pour un remplacement à partir du 1er octobre, avec possibilité de prolongation. Le poste en brigade est du lundi au vendredi, de 7h à 15h15, dans un restaurant d’entreprise.

Vous devez maîtriser l'HACCP en collectivité, être polyvalent entre cuisine et pâtisserie, et présenter un CAP/BEP ou équivalent. Expérience d'au moins 3 ans exigée; travail en équipe et produits frais et locaux.

Qualifications

• Expérience de 3 années indispensable.
• CAP/BEP ou équivalent cuisine exigé.
• Polyvalence cuisine/pâtisserie en brigade du lundi au vendredi, 7h‑15h15.

Responsabilités

• Travailler en brigade du lundi au vendredi de 7h à 15h15.
• Respecter les règles HACCP en collectivité et les normes d'hygiène.
• Utiliser des produits frais et locaux et assurer la qualité des plats.

Connaissances

Manipuler des équipements de cuisine

Mettre en oeuvre les procédés et modes

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

France Travail Carcassonne recrute un cuisinier(ère) pâtissier(ère) confirmé(e) pour un remplacement à partir du 1er octobre, avec possibilité de prolongation. Le poste en brigade est du lundi au vendredi, de 7h à 15h15, dans un restaurant d’entreprise.

Vous devez maîtriser l'HACCP en collectivité, être polyvalent entre cuisine et pâtisserie, et présenter un CAP/BEP ou équivalent. Expérience d'au moins 3 ans exigée; travail en équipe et produits frais et locaux.