Cuisinier Passionné — Repas Fourni et Cuisine Créative

BLO; Lyon; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni

Résumé du poste

BLO Lyon recrute un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe culinaire dédiée à la viande de qualité. Vous serez en charge de la préparation, cuisson et présentation des plats, en veillant à la sécurité et à l'hygiène tout au long du service.

Profil recherché: expérience en cuisine, rigueur, capacité à travailler rapidement et à collaborer avec l'équipe. Le poste offre des conditions CDI et le soutien d'un cadre stimulant.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine et restauration indispensable.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement avec attention aux détails et en équipe.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires (légumes, garnitures, sauces de base).
• Effectuer les mises en place avant chaque service.
• Préparer les ingrédients selon les fiches techniques.
• Respecter les quantités et grammages indiqués.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Surveiller la cuisson, ajuster les températures et assurer la présentation soignée des plats.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service rapide et de qualité aux clients.
• Respecter les protocoles de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du processus.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Rapidité d'exécution

Créativité

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

BLO Lyon recrute un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe culinaire dédiée à la viande de qualité. Vous serez en charge de la préparation, cuisson et présentation des plats, en veillant à la sécurité et à l'hygiène tout au long du service.

Profil recherché: expérience en cuisine, rigueur, capacité à travailler rapidement et à collaborer avec l'équipe. Le poste offre des conditions CDI et le soutien d'un cadre stimulant.