Sous-Chef Créatif et Ambitieux – Cuisine d’Exception

Beauvallon Collection; Lyon; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une Maison de gastronomie à Lyon recherche un(e) Cuisinier(ère) sous la responsabilité du Chef de cuisine pour participer à la préparation et à la qualité du service. Vous serez en charge de la gestion des stocks et de l'approvisionnement en produits frais, tout en veillant à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le candidat idéal doit faire preuve de rigueur, de créativité et avoir un bon esprit d'équipe pour représenter les valeurs de la Maison.

Qualifications

• Expérience dans la cuisine, même si le parcours n’est pas déterminant.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer avec les collègues.
• Passion pour la gastronomie et désir d'évoluer dans le domaine culinaire.

Responsabilités

• Participer à la préparation et au service des plats.
• Assurer la continuité du service en l'absence du Chef.
• Gérer les stocks et accompagner les stagiaires sous supervision.

Connaissances

Rigueur

Créativité

Sens du détail

Esprit d'équipe

Description du poste

Une Maison de gastronomie à Lyon recherche un(e) Cuisinier(ère) sous la responsabilité du Chef de cuisine pour participer à la préparation et à la qualité du service. Vous serez en charge de la gestion des stocks et de l'approvisionnement en produits frais, tout en veillant à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le candidat idéal doit faire preuve de rigueur, de créativité et avoir un bon esprit d'équipe pour représenter les valeurs de la Maison.