Cuisinier Marocain Expert – Couscous & Tajines

COUSCOUS LE FANTASIA RESTAURANT; Saujon; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Couscous Fantasia, nouvelle adresse gourmande à Saujon, recherche un cuisinier spécialisé en cuisine marocaine (H/F) pour intégrer une brigade passionnée. Vous préparerez les plats emblématiques (couscous, tajines, pastillas) et assurerez la mise en place dans un cadre dynamique et convivial.

Le poste est en CDI à 35H/semaine, avec horaires coupés et travail les week-ends et jours fériés. Expérience demandée et esprit d’équipe pour contribuer au succès du lancement.

Qualifications

• Expérience exigée: 1 an minimum dans la restauration ou la cuisine marocaine.
• Maîtrise des techniques et saveurs de la cuisine marocaine.
• Capacité à travailler en équipe et à s’intégrer dans un nouvel établissement.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les spécialités marocaines (couscous, tajines, pastillas) selon les standards de l’établissement.
• Assurer la mise en place et la propreté de la cuisine.
• Garantir la fraîcheur et la qualité des produits utilisés.
• Participer activement à la vie de l’équipe et au lancement du restaurant.

Connaissances

Cuisine marocaine

Esprit d'équipe

Réactivité

Flexibilité

Propreté de la zone de travail

Maîtrise des techniques culinaires

Gestion du timing

Description du poste

Couscous Fantasia, nouvelle adresse gourmande à Saujon, recherche un cuisinier spécialisé en cuisine marocaine (H/F) pour intégrer une brigade passionnée. Vous préparerez les plats emblématiques (couscous, tajines, pastillas) et assurerez la mise en place dans un cadre dynamique et convivial.

Le poste est en CDI à 35H/semaine, avec horaires coupés et travail les week-ends et jours fériés. Expérience demandée et esprit d’équipe pour contribuer au succès du lancement.