Cuisinier Lycée Jean Zay - Thiers 63 N° 10451 H/F

Région Auvergne Rhône Alpes; Thiers; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération statutaire

Tickets repas

Santé et Prévoyance (sous conditions)

Évolution professionnelle

Coffre-fort numérique

Résumé du poste

La Région Auvergne-Rhône-Alpes recrute un cuisinier (F/H) pour le Lycée Jean Zay à Thiers (63). Vous assurez la production, la présentation et le service des repas du midi et du soir, dans le cadre d'une restauration scolaire de qualité.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les produits et matériels propres à la restauration et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires réguliers et possibilités d'évolution sont proposés.

Qualifications

• Rigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques et les matériels propres à la restauration, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bon relationnel et travail en équipe, vous contribuez à l'entraide entre les services.
• Horaires du poste et activités liées à la production, présentation et service des repas.

Responsabilités

• Réaliser la production, la présentation et le service des repas à destination des convives.
• Participer à l'entretien et à la sécurité de la cuisine et des équipements selon les règles d'hygiène.

Connaissances

Cuisine

Hygiène alimentaire

Gestion du temps

Formation

CAP/BAC PRO: cuisinier

Description du poste

La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est près de 9000 femmes et hommes, plus de 50 métiers, et des possibilités de progression de carrière et d'évolution professionnelle.Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et ouverts aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.
Vous êtes cuisinier ?Rejoignez-nous !

A propos de nous

La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents oeuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.

Votre mission

En votre qualité de CUISINIER (F/H) vous intégrez l'équipe du LYCEE Jean Zay situé à THIERS (63). Repas midi : 400 Repas soir : 120 Vous réalisez la production, la présentation et le service des repas à destination des convives. Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Votre profil

Rigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement. Doté d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l'entraide au sein des différents services. Horaires du poste : Lundi 6H30/14H15 - mardi, mercredi 5H50/14H15 - jeudi et vendredi 10H45/19H30 CAP/BAC PRO : cuisinier

Ce que nous offrons

• Des possibilités d'évolution professionnelle
• Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire)
• Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurantsannuels
• Une participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)
• Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs
• La Région met à votre disposition un coffre-fort numérique sécurisé pour centraliser, protéger et archiver vos documents personnels et professionnels, en toute simplicité scolaires

L'internat est ouvert le vendredi soir, (repas à préparer pour les classes préparatoires) et le samedi matin, (petit-déjeuner des classes prépa - Environ 40 élèves)