Cuisinier International – Excellence et Culture

Accorhotel; Issy-les-Moulineaux; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Carte collaborateurs

Formations internes

Développement de carrière

Résumé du poste

ACCORHOTELS, via le domaine La Reine Margot à Issy-les-Moulineaux, recherche un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre une brigade passionnée. Le poste est axé sur la mise en place, la préparation et l’envoi des plats selon fiches techniques, avec un engagement sur la propreté et la sécurité alimentaire.

Le rôle s’inscrit dans une démarche Planet21 et ouvre des opportunités de développement. Vous évoluez dans un cadre hôtelier exigeant, près du centre-ville, avec des perspectives de formation et

Qualifications

• Esprit d'équipe et collaboration avec les services de l'hôtel.
• Rigoureux dans le respect des fiches techniques et des procédures HACCP.
• Réactivité et efficacité en période d'affluence.
• Capacité d'écoute et adaptation face aux demandes clients.
• Sens du détail et de la qualité des plats.
• Organisation et observation du poste de travail.
• Bonne communication avec l'équipe et le responsable.
• Adapter son rythme et rester flexible.
• Ouverture à des évolutions professionnelles.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place nécessaire à la réalisation des plats.
• Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques.
• Participer à l'envoi des plats dans le délai client.
• Participer au contrôle et au stockage des marchandises.
• Travailler en collaboration avec les autres services.
• Veiller à la propreté et à la sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur et méthode

Rapidité et efficacité

Capacité d’écoute et d’adaptation

Sensation du détail

Observation et organisation

Communication

Adaptabilité

Flexibilité

Description du poste

ACCORHOTELS, via le domaine La Reine Margot à Issy-les-Moulineaux, recherche un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre une brigade passionnée. Le poste est axé sur la mise en place, la préparation et l’envoi des plats selon fiches techniques, avec un engagement sur la propreté et la sécurité alimentaire.

Le rôle s’inscrit dans une démarche Planet21 et ouvre des opportunités de développement. Vous évoluez dans un cadre hôtelier exigeant, près du centre-ville, avec des perspectives de formation et