Cuisinier Industriel – Production & Recettes à grande échelle

Pontivy-Emplois; Noyal-Pontivy; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

CET (Compte Épargne Temps) rémunéré

Indemnités de fin de contrat (10%)

Chèques cadeaux parrainage (jusqu’à ?

Comité d'entreprise dès le premier moi

Job summary

Partnaire recherche des cuisiniers industriels (H/F) pour son agence de Pontivy, en Bretagne. Missions: préparer et doser les ingrédients, réaliser les cuissons et piloter les équipements industriels, tout en assurant la traçabilité des recettes et la qualité des plats.

Profil souhaité: formation cuisine (CAP/BEP/Bac Pro) ou expérience significative en restauration traditionnelle/collective; port de charges possible et travail en 37h10 par semaine.

Qualifications

• Formation en cuisine exigée (CAP/BEP/Bac Pro) ou expérience significative en restauration.
• Savoir lire et suivre une recette avec précision.
• Capacité à travailler dans un environnement industriel et dynamique.

Responsibilities

• Préparation des matières premières et dosage précis des ingrédients.
• Réalisation et cuisson des mélanges et sauces.
• Pilotage des équipements industriels et suivi des cuissons.
• Traçabilité et saisie des données de production.

Skills

Cuisine professionnelle

Lecture de recettes

Préparation ingrédients

Education

CAP/BEP/Bac Pro en cuisine

Tools

Informatique

Job description

Partnaire recherche des cuisiniers industriels (H/F) pour son agence de Pontivy, en Bretagne. Missions: préparer et doser les ingrédients, réaliser les cuissons et piloter les équipements industriels, tout en assurant la traçabilité des recettes et la qualité des plats.

Profil souhaité: formation cuisine (CAP/BEP/Bac Pro) ou expérience significative en restauration traditionnelle/collective; port de charges possible et travail en 37h10 par semaine.