Cuisinier H/F (H/F)

LE FOURNIL DU PARC; Lécousse; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ticket restaurant

2 primes

Transports remboursés 50%

Congés annuels 3 semaines

Repos dominical

Résumé du poste

LE FOURNIL DU PARC recrute un cuisinier (H/F) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre boulangerie sandwicherie artisanale, afin de participer à la production quotidienne de plats, sandwichs et traiteurs, garantissant la qualité des produits.

Vous réaliserez les techniques professionnelles de cuisinier, veillerez à l'hygiène et à la sécurité, et participerez à la création de nouvelles gammes saisonnières. CDI 35h–39h par semaine, repos dominical et primes éventuelles.

Qualifications

• Minimum 2 années d'expérience en tant que cuisinier.
• CAP cuisine souhaité.
• Maîtrise des techniques de cuissons et préparations.
• Sens de l'organisation.
• Rigueur et souci du détail.

Responsabilités

• Vous réaliserez la production quotidienne de plats du jour, sandwichs, burgers, en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison.
• Vous appliquerez les différentes techniques professionnelles de cuisinier.
• Veiller à la qualité constante des produits finis.
• Collaborez à la création de nouvelle gamme traiteur et cuisine de saison.
• Participer à l'encadrement et à la transmission de votre passion de la cuisine auprès de l'équipe.
• Vous participez au bon accueil des nouveaux membres de l'équipe.
• Vous prenez part à la prise de commandes nécessaires auprès des fournisseurs.
• Contrôler la qualité des matières premières reçues.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous participerez à la propreté et au bon fonctionnement du matériel et des équipements.

Connaissances

Techniques cuisson

Dressage plats

Organisation

Rigueur

Hygiène & sécurité

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Notre boulangerie pâtisserie Le fournil du Parc, recrute son futur CUISINIER (H/F) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre boulangerie sandwicherie artisanale. En tant que cuisinier(e) vous participerez à la production quotidienne de plats, sandwichs-burgers, et commande traiteur garantissant la qualité des produits.

Missions principales

• Vous réaliserez la production quotidienne de plats du jour, sandwichs, burgers, en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison.
• Vous appliquerez les différentes techniques professionnelles de cuisinier.
• Veiller à la qualité constante des produits finis.
• Collaborez à la création de nouvelle gamme traiteur et cuisine de saison.
• Participer à l'encadrement et à la transmission de votre passion de la cuisine auprès de l'équipe.
• Vous participez au bon accueil des nouveaux membres de l'équipe.
• Vous prenez part à la prise de commandes nécessaires auprès des fournisseurs.
• Contrôler la qualité des matières premières reçues.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous participerez à la propreté et au bon fonctionnement du matériel et des équipements.

Avantages

• Carte ticket restaurant
• 2 primes à l'année
• Frais de transport en commun pris à hauteur de 50%
• 3 semaines de congés en août une en février et une autre à définir
• Repos le dimanche plus un autre jour à définir

Ce qui fait de vous un candidat idéal

• Minimum 2 année d'expérience en tant que cuisinier
• CAP cuisine souhaité
• Maîtrise des différentes techniques de cuissons et préparations
• Sens de l'organisation
• Rigueur et souci du détail

Ce poste est à pourvoir dès que possible, avec un contrat en CDI 35h00 où 39h00 semaine minimum.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.75 Euros
• Primes
• Titres restaurant / Prime de panier

Profil souhaité

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Boulangerie Pâtisserie Sandwichs artisanale. Equipe de 10 personnes