CUISINIER (H/F)

API RESTAURATION; Vichy; Sur place; EUR 18 961 - 22 711; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement / participation

CSE

Résumé du poste

API RESTAURATION recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI pour élaborer une cuisine traditionnelle de qualité et participer à la production culinaire dans le cadre de la restauration collective. Respect des règles d'hygiène et de sécurité assuré, et contribution à la mise en valeur des plats.

Poste en 35 heures/semaine avec salaire brut mensuel de 1 867,06 euros sur 12 mois, accompagné d'intéressement et du CSE. Expérience exigée: 5 ans et CAP/BEP ou équivalents cuisine.

Qualifications

• 5 ans d'expérience indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité ou équivalent requis.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Élaborer une cuisine traditionnelle de qualité et participer à la production culinaire.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
• Réaliser le service et le nettoyage de la cuisine.
• Être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats.
• Réceptionner et contrôler les marchandises (poids, qualité, conformité).

Connaissances

Dresser des plats

Esprit d'équipe

Autonomie

Ouvert au changement

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Responsabilités

• Élaborer une cuisine traditionnelle de qualité.
• Participer à la production culinaire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
• Réalisées le service et le nettoyage de la cuisine.
• Être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats.
• Réceptionner et contrôler les marchandises (poids, qualité, conformité).

Profil souhaité

Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme, vos qualités relationnelles et avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace.

Type de contrat

CDI – 35 heures/semaine, travail en journée.

Salaire

• Salaire brut mensuel : 1 867,06 euros sur 12 mois.
• Intéressement / participation.
• CSE.

Expérience

• 5 ans indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine.

Compétences

• Dresser des plats pour le service.
• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve d'autonomie.
• Etre ouvert aux changements.

Qualifications

• Employé qualifié.

Employeur

250 à 499 salariés. Entreprise familiale dans le secteur de la restauration collective, taille humaine.