Cuisinier H/F

Gap-Emplois; Tallard; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Repas pris en charge

Prime de week-end travaillé

Prime de blanchissement

Résumé du poste

Gap-Emplois recherche un cuisinier(H/F) en CDD de 3 mois renouvelable, 35h/semaine. Poste à pourvoir rapidement dans le cadre d'une cuisine collective, en EHPAD ou milieu hospitalier, avec une plage horaire de 7h30 à 19h45 et un week-end travaillé sur deux.

Vous préparez les repas pour 40 à 50 couverts dans le respect des normes HACCP et des régimes spécifiques; travail en équipe avec le personnel soignant, respect des procédures et hygiène, avec mutuelle et repas pris en charge.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou milieu hospitalier.
• Connaissance des régimes spécifiques (sans sel, diabétique, mixé, etc.).
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux contraintes horaires.
• Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Préparation des repas pour 40 à 50 couverts en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Respect des procédures HACCP et des règles d'hygiène en vigueur.
• Travail en équipe avec le personnel soignant pour assurer un service de qualité.
• Nettoyage.

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser plats service

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Description du poste

Poste à pourvoir rapidement Nous recherchons un cuisinier (H/F) CDD de 3 mois (renouvelable) Temps de travail : 35h/semaine Horaires : Travail en plage horaire de 7h30 à 19h45 maximum, avec un week-end travaillé sur deux. Salary : 2000€ selon expérience + 13ème mois prorata.

Avantages

• Mutuelle d'entreprise
• Repas pris en charge
• Prime de week-end travaillé
• Prime de blanchissement

Missions principales

• Préparation des repas pour 40 à 50 couverts en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Respect des procédures HACCP et des règles d'hygiène en vigueur.
• Travail en équipe avec le personnel soignant pour assurer un service de qualité.
• Nettoyage.

Profil recherché

• Expérience en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou milieu hospitalier.
• Connaissance des régimes spécifiques (sans sel, diabétique, mixé, etc.).
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux contraintes horaires.
• Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.

Experience: Débutant accepté Competences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.