Cuisinier H/F

Korian; Pons; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires stables

Établissement à taille humaine

Repas en nature

Avantages sociaux

Aides mobilité

Résumé du poste

Korian recherche cuisinier(ère) pour préparer des repas équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes spécifiques et les règles HACCP.

Vous collaborerez avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante, assurant la bonne organisation du service et le suivi des livraisons. Le poste, en CDD de remplacement à temps plein, offre des horaires stables et une intégration personnalisée dans un établissement à taille humaine.

Qualifications

• CAP restauration requis ou équivalence.
• Poste en cuisine collective EHPAD.
• Respect des règles HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Préparer des repas savoureux et équilibrés en respect des régimes des résidents.
• Collaborer avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante.
• Assurer l'hygiène et la sécurité selon HACCP.
• Gérer le service et les traçabilités réglementaires.
• Suivre les livraisons et le matériel de cuisine.

Connaissances

Préparation repas

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Gestion service

Livraisons

Formation

CAP restauration

Description du poste

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents

Temps de travail : Temps plein

Type de contrat : CDD de remplacement

Niveau d'études : CAP dans la restauration ou équivalence

En tant que cuisinier(e) chez Korian :

• Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun.


• Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents.

Vos missions principales incluront :

• La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.


• Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits.


• La gestion quotidienne du service avec les traçabilités règlementaires.


• Le suivi des livraisons.

Rejoignez notre établissement, c'est :

• Des horaires stables 7h-19h (10h de travail effectif);


• La présence de 2 cuisiniers du lundi au vendredi et 1 le weekend


• Un établissement à taille humaine avec 76 résidents EHPAD et 18 sur la résidence autonomie;


• Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;


• Une intégration personnalisée avec journées de doublure et sensibilisation aux règles HACCP


• Des repas en avantages en nature ;


• Avantages sociaux : CSE billetterie, voyage,primes, aides à la mobilité

Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée \"Top Employer France et Europe\".

Expert de l’accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd’hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.