Cuisinier (H/F)

LE BIZERTE; Ollioules; Sur place; EUR 19 920 - 26 951; Plein temps

Résumé du poste

LE BIZERTE, restaurant familial spécialisé en cuisine orientale à Ollioules, recherche un cuisinier qualifié pour assurer la préparation du chaud et du froid et la mise en place du service.

Profil recherché: au moins 2 ans d'expérience et CAP/BEP en cuisine étrangère. Contrat CDI, 35h/semaine, travail les week-ends et jours fériés. Rémunération brute mensuelle autour de 2 100 € et net approximatif de 1 800 €.

Qualifications

• 2 années d'expérience minimum en restauration.
• CAP, BEP ou équivalent en cuisine étrangère.

Responsabilités

• Préparation du chaud et du froid.
• Mise en place du service.
• Participation à l'élaboration des menus et des cartes.
• Dresser les plats pour le service.

Connaissances

Cuisson des viandes

Cuisson des poissons

Cuisson des légumes

Dressage des plats

Élaboration des menus

Formation

CAP/BEP équivalent Cuisine orientale

Description du poste

Au sein d'un restaurant familial cuisine orientale situé à Ollioules, vos missions :vous ferez la préparation du chaud et du froid, la mise en place du service. Vous connaissez les spécialités orientalesService midi et soir2 jours repos dans la semaine : lundi et mercredi - Travail samedi et dimanche

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12 mois
• 1800 euros net

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine spécialité étrangère

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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