CUISINIER (H/F)

SAS LE JASMIN BLEU; Nice; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

SAS LE JASMIN BLEU à Nice recherche un cuisinier expérimenté pour préparer des plats tunisiens traditionnels et des spécialités culinaires spécifiques. En CDI, 35 heures par semaine, travail en journée et horaires variables avec pics d'activité; vous gérerez le dressage, le timing de préparation et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire tout en formant le personnel.

Une expérience de 2 ans est indispensable et vous intégrerez un cadre dynamique axé travail en équipe et amélioration

Qualifications

• Expérience minimale exigée pour le poste (2 ans)
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à former le personnel et à transmettre un savoir-faire

Responsabilités

• Dresser les plats pour le service et assurer la présentation
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
• Garantir le respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire
• Innover dans la présentation des plats et des menus

Connaissances

Dresser des plats

Travail en équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation du personnel

Gestion du timing

Innovation présentation

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

Préparation de plats tunisiens traditionnels et de spécialités culinaires spécifiques.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Travail en horaires variables

Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide