Cuisinier spécialités tunisiennes (H/F)

SARL ESPACE LES LOGES; Azay-le-Rideau; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos modulables par Sema

Prise de poste immédiate

Résumé du poste

SARL ESPACE LES LOGES à Azay-le-Rideau recherche un cuisinier spécialisé en cuisine tunisienne (H/F) pour un CDI à temps plein. Vous préparerez et cuisinerez des plats tunisiens selon recettes et standards, tout en veillant à l''hygiène et à la présentation.

Vous collaborerez avec l''équipe, aiderez à la gestion des stocks et participerez au service en respectant les coûts et les délais. Poste à pourvoir immédiatement, 35 heures par semaine. 2 jours de repos modulables par semaine.

Qualifications

• Maîtrise de la cuisine tunisienne et des ingrédients spécifiques.
• Respect des normes d''hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Créativité et sens du service pour impressionner les clients.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats tunisiens selon recettes et standards.
• Assurer la présentation attrayante des plats.
• Collaborer avec l''équipe de cuisine pour un service efficace.
• Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients.
• Respecter les normes d''hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuisine tunisienne

Cuisine d'équipe

Hygiène et sécurité

Présentation des plats

Gestion du temps

Adaptation des recettes

Créativité culinaire

Service client

Goût et dégustation

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Cuisinier spécialités tunisiennes (H/F) 37 - AZAY LE RIDEAU

Offre n° 213KSRG
Cuisinier spécialités tunisiennes (H/F)

Descriptif du poste : En tant que cuisinier/cuisinière spécialisé(e) en cuisine tunisienne, vous serez responsable de la préparation des plats traditionnels tunisiens.Vos missions principales incluront :- Préparer et cuisiner une variété de plats tunisiens selon les recettes et les standards de qualité de notre restaurant.- Assurer la présentation attrayante des plats pour une expérience culinaire optimale.- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et coordonné.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.- Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires.Compétences requises :- Maîtrise des techniques de cuisine tunisienne et connaissance approfondie des ingrédients spécifiques.- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Créativité et passion pour la cuisine.Une connaissance solide de la cuisine Tunisienne est indispensable2 jours de repos modulables par semaine***2 postes à pourvoir******Prise de poste immédiate***

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1950.0 Euros à 2000.0 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté de la zone de travail Cette compétence est indispensable
• Concevoir des recettes et menus Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires Cette compétence est indispensable
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Cette compétence est indispensable
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Cette compétence est indispensable
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace Cette compétence est indispensable
• Préparation de plats végétariens et végans Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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