Cuisinier (H/F)

Elior Group; Metz; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime d’activité

Prime de service

Avantages en nature sur les repas

Mutuelle et prévoyance

Accès prestations CSE

Place en crèche

Horaires fixes

Tenue fournie et blanchie

Parcours formation sur mesure

Évolution interne

Résumé du poste

Elior Group recherche un cuisinier (F/H) en CDI pour un restaurant d’entreprise au centre de formation du FC Metz, à Metz (57). Poste à temps plein avec rythme hebdomadaire et ouverture sur initiative culinaire locale et saisonnière.

Vous serez en charge de cuisiner selon fiches techniques, de dresser les plats et d’accueillir les convives en magasin self, tout en garantissant qualité et présentation. BEP-CAP cuisine requis, esprit d’équipe indispensable.

Qualifications

• Débutant ou confirmé, permis BEP-CAP cuisine exigé.
• Goût du travail en équipe et du service client.
• Capacité à travailler dans un cadre exigent et sportif.

Responsabilités

• Confectionner les plats selon fiches techniques et soigner la présentation.
• Dresser les plats et servir au self en veillant à la clarté des repas.
• Travailler au sein du centre de formation du FC Metz pour les Apprentis Footballeurs et préparer des repas sportifs.

Connaissances

Service client

Travail en équipe

Formation

BEP-CAP cuisine

Description du poste

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Filiale d' Elior Group et Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et toute la région grand est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à ses collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. L'Alsacienne de restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et proposes à ses convives des produits de saison et 100% issus des territoires du Grand Est : Lorraine, Champagne -Ardenne et Alsace.
La proximité clients et collaborateurs est son point fort.L'Alsacienne de Restauration est présente sur 4 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, et la restauration commerciale.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Si vous êtes passionné(e)s par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior, rejoignez-nous !

Mission générale

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Nous recherchons pour un de nos restaurants en entreprise (au sein du centre de formation du FC METZ) un Cuisinier (F-H) en CDI à Metz (57).

Poste à pourvoir dès que possible en CDI

Semaine A : Lundi repos / Mardi 7h-14h30 / Mercredi à vendredi 13h30-21h avec 45minutes de pause

Semaine B : Lundi à mercredi 13h30-21h, jeudi repos, vendredi 13h30-21h et week-end 9h-14h et 17h-21h

Travail du Lundi au vendredi et un week-end/2

Détails du poste

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !

Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.

Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix.

Vous intégrez le centre de formation du FC Metz pour les Apprentis Footballeurs. Vous échangerez quotidiennement les jeunes du centre et les éducateurs, et préparer des repas sportifs.

Vous évoluerez au sein d’un environnement sportif et dynamique.

L’alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès !

Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration !

Profil, Expérience, Formation

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif.

Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues, qui vous permet de vous épanouir pleinement.

De formation BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des missions et des responsabilités variées

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Prime d'activité continue et prime de service minimum
• Avantage en nature sur les repas
• Accès prestations CSE
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Possibilité de place(s) en crèche
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne