Cuisinier H/F

Adecco; Lesparre-Médoc; Sur place; EUR 89 000 - 111 000; Plein temps

Résumé du poste

Adecco propose une mission d'intérim en restauration collective à LESPARRE MEDOC (33340). Vous réalisez la préparation des entrées, plats et desserts en suivant chaque recette et assurez l entretien des équipements dans le respect des règles HACCP.

Le poste est en équipe, avec mise en place, rangement et dressage, et exige rigueur et implication. Horaires de journée pour une mission d'une semaine, à compter du 14/09/2026.

Qualifications

• Poste adapté à une personne rigoureuse et organisée.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Première expérience en cuisine est un atout.
• Intérim à temps plein sur une semaine, horaires de journée.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats et desserts selon recettes.
• Utiliser et entretenir les équipements de cuisine.
• Dresser les plats et assurer un service régulier.
• Gérer la mise en place, le rangement, le nettoyage du poste et l hygiène (HACCP).
• Collaborer avec l'équipe pour un service fluide et conforme.
• Respecter les quantités, les temps de cuisson et les régimes éventuels.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Hygiène et sécurité

Formation

Diplôme inférieur au bac

Description du poste

Votre mission

• Vos principales missions seront :
• Réaliser la préparation des entrées, plats et desserts en suivant précisément chaque recette.
• Utiliser et entretenir les équipements de cuisine (fours, plaques, cellules, etc.) dans le respect des consignes de sécurité.
• Manipuler les ustensiles de cuisine adaptés pour assurer un dressage soigné et un service régulier.
• Participer à l'organisation et à la gestion de la cuisine : mise en place, rangement, nettoyage du poste de travail et respect des procédures d'hygiène (HACCP).
• Collaborer avec l'équipe en place pour garantir un service fluide, ponctuel et conforme aux attentes de l'établissement.
• Assurer le respect des quantités, des temps de cuisson et des régimes spécifiques éventuels, selon les consignes reçues.
• Le contrat est une mission d'intérim à temps plein, d'une durée d'1 semaine, en horaires de journée, à pourvoir à compter du 14/09/2026.
• Le poste est basé à LESPARRE MEDOC (33340), au sein d'une structure stable et organisée, offrant un cadre de travail structuré et des méthodes clairement définies.

Votre profil

• Ce poste convient à une personne rigoureuse, organisée et impliquée, souhaitant mettre ses compétences culinaires au service d'une restauration collective encadrée.
• Vous appréciez le travail en équipe, le respect des consignes et vous avez à coeur de fournir un travail soigné et constant.
• Une première expérience est un atout pour prendre rapidement vos marques dans cet environnement.

Compétences comportementales

• Capacité à travailler en équipe et à communiquer de manière professionnelle avec les collègues et la hiérarchie.
• Sens de l'organisation et gestion efficace du temps pour respecter les horaires de service.
• Rigueur et fiabilité dans l'application des consignes, des procédures et des normes d'hygiène.

Compétences techniques

• Maîtrise de la préparation culinaire en suivant une recette étape par étape.
• Utilisation correcte des équipements de cuisine et des ustensiles de cuisine dans un contexte de restauration collective.
• Contribution active à la gestion de la cuisine : stocks de base, propreté, rangement et application des règles d'hygiène.
• Vous êtes titulaire d'un niveau de diplôme inférieur au baccalauréat, avec une première expérience en cuisine appréciée.
• La mission est proposée en intérim, à temps plein, sur une semaine, en horaires de journée, à LESPARRE MEDOC.
• La rémunération sera précisée lors de l'entretien, en cohérence avec la grille de la structure et la nature de la mission.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.