CUISINIER H/F

France Travail; Lens; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

RESO recherche un cuisinier (H/F) pour un établissement sur Lens. Poste en CDI, missions en cuisine collective et gastronomique adaptée aux résidents, avec respect des normes HACCP et souci de qualité et présentation des plats.

Expérience exigée en cuisine collective ou haut de gamme; organisation, autonomie et esprit d'équipe seront appréciés pour contribuer au bien-être des résidents et à la satisfaction générale.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective ou haut de gamme exigée.
• Maîtrise des normes HACCP requise.
• Cuisine adaptée aux seniors et régimes spécifiques.
• Sens de la présentation et de la qualité est indispensable.

Responsabilités

• Préparer les repas pour les résidents.
• Élaborer des plats variés et équilibrés.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Adapter les repas aux régimes alimentaires, allergies ou besoins particuliers.
• Préparer les entrées, plats et desserts.
• Assurer la mise en place avant le service.
• Nettoyer et désinfecter la cuisine et le matériel.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats.
• Participer au bien-être et à la satisfaction des résidents.

Connaissances

Cuisine collective

Cuisine haut de gamme

HACCP

Organisation

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Sens du service

Créativité

Description du poste

À propos de nous RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO. Mission RESO recherche pour un établissement sur LENS un ou une CUISINIER/E MISSIONS PONCTUELLES Etablissement de collectivité de qualité, produits frais / carte fait maison . Elements contractuels : LENS Missions interim regulières . Profil Expérience en cuisine collective ou haut de gamme Maîtrise des normes HACCP Cuisine adaptée aux seniors et régimes spécifiques Sens de la présentation et de la qualité Organisation, rigueur et autonomie Esprit d'équipe Sens du service et bienveillance Créativité et passion pour la cuisine

Type de contrat CDI
Contrat travail

Vos missions seront ;

• Préparer les repas pour les résidents.
• Élaborer des plats variés et équilibrés.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Adapter les repas aux régimes alimentaires, allergies ou besoins particuliers.
• Préparer les entrées, plats et desserts.
• Assurer la mise en place avant le service.
• Nettoyer et désinfecter la cuisine et le matériel.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats.
• Participer au bien-être et à la satisfaction des résidents.

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable