Cuisinier (H/F)

THEDRA MONTPELLIER; Le Grau-du-Roi; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

THEDRA MONTPELLIER recherche un(e) Cuisinier(ière) pour un restaurant traditionnel situé au Grau-du-Roi. Vous participerez à la préparation et à la présentation des plats selon les traditions méditerranéennes de la région.

Vous travaillerez sous la supervision du chef et collaborerez à l’élaboration des menus, au respect des recettes et des normes HACCP, tout en garantissant la propreté et l’hygiène de la cuisine.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que cuisinier/cuisinière.
• Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments.
• Connaissances des normes HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Préparer les plats chauds et froids selon recettes.
• Collaborer avec le chef pour élaborer les menus.
• Maintenir la propreté de la cuisine et du matériel.
• Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks.

Connaissances

Expérience cuisine

Techniques cuisson

Normes HACCP

Esprit d'équipe

Description du poste

L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel situé au Grau-du-Roi, un(e) Cuisinier(e) H/F.

Ce restaurant familial est reconnu pour son approche authentique de la cuisine méditerranéenne.

En tant que Cuisinier(e) H/F, vous participerez activement à la préparation et à la présentation des plats selon les traditions culinaires de la région.

• Préparer les plats chauds et froids en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
• Collaborer étroitement avec le/la chef(fe) de cuisine pour élaborer les menus et sélectionner les ingrédients.
• Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
• Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks de produits alimentaires.

Poste - Missions & Profil

Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) avec les compétences suivantes :

• Expérience confirmée en tant que cuisinier/cuisinière.
• Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments.
• Connaissances des normes HACCP.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.

L'entreprise

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.