Cuisinier H/F

U Les Commerçants; La Châtaigneraie; On-site; EUR 22,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

prime annuelle

prime performance

avantages CSE

budget cohésion

Job summary

Coopérative U La Châtaigneraie cherche un chef de cuisine dynamique pour assurer la préparation et la cuisson des plats du service du midi, en respectant les fiches techniques et les règles HACCP. Vous travaillez en équipe et veillez à la qualité des assiettes tout en garantissant un service rapide et chaleureux.

CDI à temps plein, 35 heures par semaine, avec des horaires uniquement le midi et des repos fixes. Salaire attractif entre 12,31 et 12,75 EUR de l’heure, selon expérience.

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans en restauration.

Responsibilities

• Préparation et Cuissons : confection des plats chauds et froids pour le service du midi.
• Mise en place : organiser le plan de travail pour l’ouverture du service.
• Maîtrise technique : qualité visuelle et gustative des assiettes selon fiches techniques.
• Hygiène HACCP : respect des normes et propreté de la cuisine.
• Gestion des stocks : réception des marchandises et contrôle de fraîcheur.
• Animation du lieu : partager votre passion des bons produits et être de bonne humeur.

Skills

Réalisation plats

Hygiène rigoureuse

Service client

Esprit d'équipe

Education

Bac ou bac pro

Job description

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.

Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !

Votre mission principale : devenir le créateur de saveurs et de moments partagés. La cuisine est votre scène, et chaque client est un invité que vous régalez avec soin. Bien plus que de préparer des plats, vous êtes l'artisan du déjeuner gourmand de nos clients. Professionnel dynamique, vous aimez quand ça bouge et vous mettez un point d'honneur à offrir une assiette généreuse et un service impeccable.

Responsabilités

• Préparation et Cuissons : Assurer la confection des plats chauds et froids pour le service du midi, avec rapidité, régularité et passion.
• Mise en place : Organiser votre plan de travail pour que tout soit prêt à briller dès l'ouverture du service.
• Maîtrise technique : Veiller à la qualité visuelle et gustative des assiettes tout en respectant les fiches techniques et le rythme de la salle.
• Hygiène irréprochable : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et veiller à la propreté constante de la cuisine, car la confiance de nos clients passe par un environnement irréprochable.
• Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la fraîcheur et à la bonne gestion des produits.
• Animation du lieu : Participer à la vie de la cafétéria en partageant votre passion des bons produits et votre bonne humeur.

Conditions de travail

• Temps de travail : 35 heures par semaine.
• Horaires : Service uniquement le midi (pas de coupure le soir !).
• Planning : 2jourS de repos fixe par semaine, en alternance le mercredi ou le samedi une semaine sur 2.

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Pour faire régaler au quotidien nos clients, vous savez que le secret réside dans l'attention portée aux détails et le goût du travail bien fait. Chez nous, vous n'êtes pas un simple exécutant : vous incarnez les valeurs de la Coopérative U en faisant vivre un lieu chaleureux. Nous vous offrons un environnement de travail stable, humain, où chaque initiative pour améliorer l'expérience client est encouragée.

• Contrat : CDI Temps plein
• Service : Restauration / Traiteur
• Expérience : Au moins 2 ans d'expérience
• Niveau d'études : Bac, bac professionnel
• Salaire minimum : 12.31
• Salaire maximum : 12.75

Avantages

• prime annuelle
• prime performance
• avantages CSE
• budget cohésion

• Passionné : Le goût des bonnes choses et l'envie de faire plaisir sont votre moteur au quotidien.
• Réactif : Vous gardez votre calme et votre efficacité, même lors des coups de feu du service du midi.
• Polyvalent : Passer de la préparation des chauds à l'adrésage des assiettes ou au nettoyage ne vous fait pas peur.
• Rigoureux : Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est pour vous une seconde nature.
• Esprit d'équipe : Vous savez que seul on va vite, mais ensemble on va plus loin (et avec plus de plaisir !).

Ça vous tente et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés au Super U La Châtaigneraie ?

Chez nous, la diversité est une force. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.