Cuisinier (H/F)

Renaudrestauration; France; Hybride; EUR 18 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle (13ᵉ mois)

Complémentaire santé prise en charge à

100% par l’employeur

Résumé du poste

RENAUD RESTAURATION recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI intermittent pour un centre de formation à Sainte-Luce-sur-Loire. Poste 35 heures, du lundi au vendredi, avec une journée de repos le week-end selon organisation. Rémunération brute mensuelle de 1 930 € et primes associées.

Formation CAP/BEP minimum ou diplôme supérieur en restauration; expérience d’au moins 2 ans demandée et maîtrise HACCP obligatoire. Avantages: mutuelle prise en charge à 100% et 13e mois.

Qualifications

• Formation CAP/BEP minimum en restauration.
• Expérience d’au moins 2 ans sur poste similaire.
• Maîtrise des normes HACCP indispensable.
• Sens du service et excellent relationnel client.

Responsabilités

• Préparation des entrées, plats, desserts, sandwiches, plateaux repas.
• Mise en place, dressage et service du plat chaud.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyage et entretien du matériel de cuisine.

Connaissances

Service client

Hygiène HACCP

Gestion de cuisine

Formation

CAP / BEP en restauration

Description du poste

CDI Intermittent temps complet (35h) Sainte Luce sur Loire (44) 1er septembre 2026

RENAUD RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective, recrute dans le cadre de son développement un(e) Cuisinier en CDI Intermittent – 35 heures hebdomadaires pour assurer la gestion d’un centre de formation situé à Sainte Luce sur Loire. Le restaurant accueille 120 convives en self + cafétéria.

Poste à pourvoir le 01/09/2026

Vos missions :
-Préparation des entrées, plats, desserts, sandwiches, plateaux repas
-Assurer la mise en place, dressage, le service du plat chaud

-Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ( HACCP)
-Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine

Profil recherché :

• Formation CAP / BEP minimum ou diplôme supérieur en restauration
• Expérience exigée d’au moins 2 ans consécutifs sur un poste similaire
• Maîtrise des normes HACCP indispensable
• Sens du service et excellent relationnel client

Organisation du travail :

Les horaires de travail sont répartis : du lundi au vendredi : 7h30 – 15h00 (pause repas de 30 minutes). Aucun service le soir, ni le week-end, ni les jours fériés.

L’établissement est fermé une partie des vacances scolaires : en août et 1 semaine à chaque vacances. Possibilité d’effectuer quelques remplacements sur un restaurant d’entreprise situé à Nantes Nord (44 300).

Conditions et avantages :

CDI INTERMITTENT (une partie des vacances scolaires non travaillées non rémunérées)

• Rémunération :1 930 € brut mensuel (151.67h) sur la base d’un mois complet de travail / pas de rémunération sur les périodes non travaillées
• Prime annuelle (13ᵉ mois)
• Socle de la complémentaire santé prise en charge à 100 % par l’employeur