Cuisinier (H/F)

IZZO; Brest; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

IZZO recherche un cuisinier passionné pour intégrer son équipe et préparer des plats selon des recettes italiennes traditionnelles. Vous assurerez la propreté et l'organisation de la cuisine, et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Le poste en CDI à temps plein de 35 heures par semaine exige une formation CAP/BEP Cuisine et accepte les débutants. Salaire mensuel défini selon expérience, avec travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• CAP / BEP ou équivalents en Cuisine requis.
• Formation indispensable pour ce poste.
• Débutant accepté, expérience souhaitée dans le domaine.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon recettes et standards.
• Assurer propreté et organisation de la cuisine.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en équipe pour un service efficace.
• Gérer réception et stockage des livraisons de produits frais.

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté H/F pour rejoindre notre équipe.En tant que cuisinier H/F, vous serez responsable de la préparation des plats selon les recettes traditionnelles italiennes, en utilisant des produits frais et de saison.Missions principales :Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Travailler en équipe pour garantir un service efficace et de qualité.Participer à la réception et au stockage des livraisons de produits frais.Contribuer à la création de nouveaux plats et/ou à l'amélioration des recettes existantes.Type de contrat : CDI Temps Plein Salaire : À définir selon expérience

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1950.0 Euros à 2100.0 Euros

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Chaîne du froid
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés