Cuisinier H/F

Inicea; Arrondissement de Toulon; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Inicea propose un poste en cuisine hospitalière au sein de nos cliniques. Vous assurerez la coordination de la cuisine et la préparation des repas, en veillant à respecter les consignes diététiques et la qualité des plats.

Vous travaillerez avec des produits frais, locaux et de saison, et assurerez la gestion des stocks, des commandes et leur traçabilité. Poste en CDD 1 mois avec possibilité de renouvellement.

Qualifications

• Coordination de la cuisine et préparation des repas en milieu hospitalier.
• Veiller à la qualité des plats selon les consignes diététiques.
• Gestion des stocks, commandes et traçabilité des produits.

Responsibilities

• Assurer la coordination de la cuisine et la préparation des repas en cliniques hospitalières.
• Veiller à la qualité des plats et au respect des régimes diététiques des patients.
• Gérer les stocks et les commandes, assurer la traçabilité des produits.

Skills

Coordination cuisine

Gestion stocks

Préparation repas

Qualité des plats

Connaissance diététiques

Job description

Inicea, des équipes expertes et engagées pour votre santé.Acteur hospitalier de référence en France avec plus de 110 cliniques et hôpitaux de jour certifiés par la Haute Autorité de Santé, Inicea revendique une approche innovante du parcours de soins personnalisé et adapté à chaque pathologie et à chaque patient.
Inicea propose unaccompagnement humainet uneexpertise médicaledans trois domaines : lesSoins Médicaux et de Réadaptationpolyvalents et spécialisés (SMR), lasanté mentale et addictologieet lessoins à domicile(HAD et SSIAD).

Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la coordination dela cuisine et la préparation des repas, veillerez à la qualité des plats proposéstout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients.

Vous travaillerezessentiellement avec des produits frais, locaux et de saison. Vous aurez lacharge de la gestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité.

Dans nos cliniques, l’hôtellerie constitue un pointessentiel dans le bien-être des patients, et votre travail contribuera à ladémarche qualité Inicea.

Poste à pourvoir en CDD 1 moisavecpossibilité de renouvellement.