Cuisinier F/H RESTALLIANCE Sud Ouest · Le Teich

Restalliance; France; Hybride; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 week-ends sur 3 de repos

Équilibre vie pro/perso

Formations et évolutions

Résumé du poste

Le Groupe Restalliance recrute un cuisinier (F/H) en CDI pour Le Teich, au sein d'une maison de retraite accueillant 80 convives.

Intégré à une équipe dirigée par le Chef Gérant, vous préparerez entrées, plats chauds et desserts, tout en respectant les protocoles HACCP et les recommandations nutritionnelles.

Le poste propose un salaire brut mensuel entre 2 200 et 2 300 €, des primes mensuelles et un 13e mois, avec 2 week-ends sur 3 et un équilibre vie pro/perso.

Qualifications

• Formation en restauration et expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Passion et sens du service en milieu gériatrique.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Respecter les préconisations nutritionnelles et médicales.
• Suivre les approvisionnements et les stocks.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Réalisation des plats

Hygiène HACCP

Formation

Formation en restauration

Outils

Équipements cuisine professionnelle

Description du poste

Nous recrutons un Cuisinier (F/H) :

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI
• Localisation : Le Teich
• Temps de travail : temps plein
• Salaire : Entre 2200 et 2300 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
• Horaires : 1 semaine à 30h et 1 semaine à 40h + 2 week-ends sur 3 de repos
• Type d'établissement : Maison de retraite
• Nombre de convives : 80

Au quotidien:

Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes :

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts
• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),

• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passiondu métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votregénérosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposez :

• 2 week-ends sur 3 de repos
• Un équilibre vie pro/perso
• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
• bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.