Cuisinier F/H

AcSent du Sud-Ouest; Saint-Gaudens; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Prévoyance

13 ème mois

Participation

Résumé du poste

AcSent du Sud-Ouest recherche un Cuisinier/Cuisinière pour rejoindre un établissement à Saint-Gaudens. Sous la responsabilité du Chef, vous assisterez et gérerez un secteur de production, veillerez au respect des normes HACCP et contribuerez à fidéliser la clientèle.

Le poste est en CDI à temps plein avec 35 heures par semaine et un rythme de travail en journée, incluant un weekend sur deux. Mutuelle, prévoyance, 13e mois et participation sont proposés.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine exigé ou équivalent.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Assister le Chef de cuisine et superviser un secteur de production.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la qualité des plats.
• Produire et distribuer les repas selon les commandes.
• Gérer les stocks et la rotation des produits.
• Manager et animer l'équipe en cuisine.

Connaissances

Cuisine

Gestion d'équipe

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Nous recherchons notre Cuisinier/Cuisinière afin de rejoindre un de nos établissements, situé à Saint Gaudens. Sous la responsabilité d'un Chef, vos missions principales seront les suivantes : - Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions. - Gérer un secteur de production sous l'autorité du Chef de cuisine. - Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P. - Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement. - Assurer la production des repas. - Assurer la distribution des repas. - Gérer les stocks. - Gestion de la production. - Manager et animer l'équipe.

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail Travail en journée

Informations utiles : CDI temps plein 35h hebdomadaires.

Horaires de travail du Lundi au Dimanche (en journée de 10 heures sur 1 rythme de deux semaines : Une semaine à 30 heures avec 3 jours travaillés et 1 semaine à 40 heures avec 4 jours travaillés).

1 week-end sur 2 de repos.

Titulaire CAP/BEP cuisine

• Mutuelle
• Prévoyance
• 13 ème mois
• Participation

Vous souhaitez rejoindre une entreprise de restauration dynamique où les produits frais et le fait maison font partie intégrante de ses gènes ?

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié

AcSent du Sud-Ouest

AcSent du Sud-Ouest est une société de Restauration collective spécialisée dans le secteur médico-social. Elle représente la cuisine traditionnelle en collectivité une cuisine authentique avec le goût des bons produits et du Fait Maison. Une entreprise où il fait bon vivre, avec de vraies perspectives d'éclution et un management attentionné.